El acelerado desarrollo
turístico de Costa Rica, dio base a la iniciativa de
fundar una institución especializada en la formación
de talento humano, altamente calificado, para atender
las demandas de la industria de la hospitalidad y el
turismo ecológico.
Mediante un estudio de necesidades de profesionales en
la industria turística costarricense y un proceso de
selección de cuerpo docente, se cumplió con los
trámites necesarios para su debida inscripción y
reconocimiento.
En la sesión 302-96 del 17 de junio de
1996, el Consejo Nacional de Enseñanza Superior Universitaria
Privada (CONESUP) aprobó el funcionamiento de la Universidad
del Turismo, UTUR, orientada a dar una clara respuesta a la
constante necesidad de profesionales con actitud, pasión e
integridad, en respuesta a la creciente demanda de talento
humano en Centroamérica y Panamá. La Universidad del Turismo,
surge como casa de estudios superiores, única, exclusiva y
especializada en la enseñanza de las carreras claves para el
desarrollo de la industria de la hospitalidad.
Hoy, empresarios hoteleros, gerentes de recursos humanos,
consultores, empresarios gastronómicos, operadores de tours y
organizaciones empresariales del sector turístico, expresan su
satisfacción al disponer de profesionales y estudiantes de
UTUR, quienes dan nueva energía y conocimientos en la gestión
empresarial.
La oferta académica de UTUR la componen tres carreras
universitarias: Administración Hotelera, Administración de
Alimentos Bebidas y Gestión del Turismo Ecológico.
Actualmente, estamos desarrollando dos nuevas carreras a nivel
de maestría en las áreas de alimentos y bebidas, y hotelería.