La carrera universitaria
en Administración Hotelera está diseñada para
suplir los profesionales que requieren la
moderna industria de la hospitalidad, con
altísima calidad técnica y con los estándares
internacionales que exigen las buenas
prácticas hoteleras y el desarrollo
sostenible.
Nuestros programas de estudio permiten
desarrollar la capacidad en la toma de
decisiones en situaciones de gran presión, de
liderazgo y trabajo en equipo, y de
mejoramiento continuo para el logro de la
eficiencia y la eficacia.
Esta carrera utiliza una
metodología que combina los aportes
teóricos con una abundante práctica
vivencial de todos los procesos. Esta
metodología es aplicada por un cuerpo
docente idóneo y de gran experiencia.
El plan de estudios facilita que los alumnos
realicen pasantías y prácticas profesionales en
hoteles y restaurantes nacionales e
internacionales, comedores institucionales y
empresariales. Nuestros estudiantes también pueden
participar en programas de especialización
culinaria impartidos por instituciones
universitarias y parauniversitarias del exterior,
con las cuales tenemos suscritos convenios de
cooperación.
Formar profesionales con el
conocimiento del potencial turístico de
Costa Rica y Latinoamérica, y las técnicas
más modernas en el manejo de la industria
de la hospitalidad, capacitados para
desempeñarse con éxito en las áreas
operacionales, administrativas y
gerenciales.
Nuestros profesionales
son de trato cortés y alto espíritu de
servicio. Dispuestos a mejorar su
formación, conforme la industria va creando
nuevas formas de excelencia en el servicio,
la operación de la actividad y el
desarrollo tecnológico.