Mensaje del Rector
Políticas públicas para la sostenibilidad y la competitividad turística
Lic. Ramón Madrigal León
Rector
Universidad del Turismo de Costa Rica
La Universidad del Turismo (UTUR) realizó en el año 2008 un estudio de satisfacción de destino cuyo propósito fue conocer de primera mano, la percepción que tenían los mayoristas internacionales (compradores de nuestro producto turístico) participantes en EXPOTUR-2008 respecto del destino, Costa Rica, la gestión hotelera, los restaurantes y las tours operadoras. Ese estudio se comparó con otro realizado 15 años atrás en EXPOTUR-1993.
La comparación de ambos estudios similares en metodología y objetivos, reveló resultados satisfactorios en la evaluación de la industria turística que hacen los compradores del producto turístico costarricense. Se desprende de ese estudio que la naturaleza fue el mejor calificado en ambos años, las tours operadores ocupan un segundo lugar y logran destacarse en ambos años, mostrando una mejoría notable, luego los hoteles y finalmente los restaurantes. En la evaluación positiva de la industria turística costarricense ha influido claramente el talento humano que la opera.
De ambos estudios se observa como el paisaje urbano, la seguridad, los museos, aeropuertos y carreteras, no lograron mejorar en esos 15 años y, revela como cinco gobiernos de la República no pudieron cambiar significativamente la calificación que si lograron las políticas de conservación y la industria turística costarricense en ese periodo de tiempo.
Es tan significativo que merece destacarse el hecho de que la conservación de la naturaleza pasó de una calificación de 6,77 a 8,97. Sin embargo, desde la óptica de los entrevistados, su percepción respecto a las calificaciones que merecen nuestra infraestructura vial, aeropuertos, carreteras, seguridad y museos, no logra alcanzar la nota de siete.
El rezago que evidencian las calificaciones señaladas, enfatiza la necesidad de definir políticas públicas que den fundamento a una mejoría sustantiva en el largo plazo, que quizás faltó realizar hace 15 años atrás.
La percepción de los costarricenses es que los países vecinos y especialmente los de ambas fronteras han hecho un esfuerzo sostenido y más relevante en carreteras puertos y aeropuertos. Esto a pesar del reconocido esfuerzo del Ministerio de Transportes, en los últimos meses, en particular la carretera San José / Caldera.
Los aeropuertos han sido muy afectados por las dificultades de gestión financiera de sus operadoras y nuestras regulaciones que amarran el desarrollo turístico regional y nacional, limitando nuestras posibilidades de crecimiento y competitividad. Nuestro marco jurídico y regulatorio en turismo debe ser revisado, actualizado y acorde a las exigencias de este siglo.
Por otro lado la seguridad es un tema de nunca acabar, que nos lleva al doloroso capítulo de la pobreza, las drogas y la prostitución, resaltando la deficiencia de políticas públicas en el sector social, que no han sido consistentes, básicamente mediatizadas por programas de gobierno que no logran agarrarse del hilo conductor de las políticas públicas, que marcan el camino del desarrollo en el largo plazo.
El paisaje urbano merece atención, por lo visual de nuestra limitada mejoría, a pesar de los reconocidos esfuerzos de municipios, especialmente el de San José, por darle una nueva cara a la ciudad. Aquí hay grandes oportunidades en la agenda municipal y nacional para el desarrollo urbano.
A continuación se presentan los cuadros comparativos del estudio de satisfacción de destino en base a consulta hecha a mayoristas internacionales que participaron en EXPOTUR 2008 /1993.
Universidad de Turismo
Estudio de satisfacción de Costa Rica como destino turístico
Hoteles
| 2008 | 1993 |
Promoción y ventas | 7.66 | 6.05 |
Recepción | 7.74 | 6.00 |
Relación calidad/ precio | 7.36 | 5.95 |
Restaurantes | 7.26 | 5.85 |
Reservaciones | 7.51 | 5.80 |
Habitaciones | 7.45 | 5.65 |
Mantenimiento | 7.71 | 5.20 |
Administración | 7.63 | 5.20 |
Promedio general | 7.54 | 5.71 |
Costa Rica como destino turístico
| 2008 | 1993 | |
| Opciones de aventura | 8.36 | 8.73 |
| Paisaje rural | 7.31 | 8.09 |
| Clima | 8.34 | 8.05 |
| Actitud hacia turistas | 7.81 | 7.95 |
| Vida silvestre | 8.70 | 7.77 |
| Playas | 7.23 | 7.41 |
| Conservación de la naturaleza | 8.97 | 6.77 |
| Paisaje urbano | 6.00 | 5.82 |
| Seguridad | 6.75 | 5.64 |
| Museos | 6.06 | 5.33 |
| Aeropuerto Juan Santamaría | 6.56 | 4.36 |
| Aeropuerto de Liberia | 5.83 | NA |
| Carreteras | 5.05 | 3.14 |
| Costo del destino | 6.78 | NA |
| Promedio general | 7.12 | 6.59 |
Operadores terrestres
| 2008 | 1993 | |
| Promoción y ventas | 8.13 | 7.45 |
| Calidad de los paquetes | 7.68 | 7.30 |
| Disponibilidad p/ contacto | 8.47 | 7.25 |
| Capacitación de respuesta sobre la marcha | 8.06 | 7.06 |
| Calidad de los guías | 8.13 | 7.00 |
| Calidad de los vehículos | 8.41 | 6.95 |
| Flexibilidad de negociación | 8.23 | 6.70 |
| Relación calidad/precio | 7.95 | 6.65 |
| Puntualidad | 8.13 | 6.20 |
| Promedio general | 8.13 | 6.95 |
Restaurantes
| 2008 | 1993 | |
| Calidad de las comidas | 7.24 | 7.00 |
| Variedad de alimentos | 7.18 | 6.67 |
| Relación calidad/precio | 7.10 | 6.57 |
| Limpieza | 7.49 | 6.43 |
| Decoración | 7.66 | 6.29 |
| Equipamiento | 7.62 | 6.29 |
| Facturación | 7.50 | 6.29 |
| Saloneros | 7.69 | 6.00 |
| Promedio general | 7.43 | 6.44 |
Fuente: Encuesta a mayoristas EXPOTUR 2008 / 2009. Universidad del Turismo de Costa Rica (UTUR).
Los gobiernos deben centrar la atención en la definición clara de políticas públicas en particular en el sector social, infraestructura y seguridad, como apoyo a la sostenibilidad y competitividad de la industria turística. Los indicadores del estudio de satisfacción de Costa Rica como destino turístico, constituyen una herramienta para definir estrategias propias de la gestión de la industria turística.
Artículo publicado en la revista Hoteles y Restaurantes, número 4, año 2, junio, julio, agosto 2009.
